Sastojci:
- 2 kg višanja
- 500 gr smeđeg šećera
- 500 gr kristal šećera
- sok od 2 limuna
- 2 želatine
Priprema:
Višnje dobro oprati, očistiti peteljki i koštica te zajedno sa sokom koji su višnje pustile tijekom čišćenja stavite u posudu u kojoj ćete kuhati marmeladu. Dodajte šećer, sok od limuna i po potrebi malo vode. Stavite da se kuha na laganoj vatri uz stalno miješanje oko 1 sat i 30 minuta. Pred kraj kuhanja sa štapnim mikserom usitnite višnje i dodajte želatinu uz stalno miješanje. Kada je marmelada je gotova, stavite je u čiste i sterilizirane staklenke
