Sastojci:
- 1 žumanjak
- 1 žličica senfa
- 1 žličica soka od limuna
- prstohvat soli
- 2 dl ulja
Priprema:
U posudi električnom miješalicom pomiješajte žumanjak,senf, sol i limunov sok. Uz stalno miješanje postupno dodajete ulje. Kada majoneza poprimi svijetlo žutu boju i gustoću tipičnu za majonezu znači da je gotova. Kod izrade domaće majoneze jako je važno da su jaja svježa, i u tom slučaju majoneza može trajati i 10-ak dana.
