Idealan doručak uz pekmez od brusnica i topli zeleni caj.
Sastojci:
- 1 šalica sitnih zobenih ili rižinih pahuljica
- 3 šalice zobenog (ili nekog drugog mlijeka)
- ½ šalice suhih ribizla
- 1 žlica maslaca od lješnjaka (ili kikiriki maslaca)
- 1-2 jabuke krupno naribane
- 2 žličice cimeta
- vaniln šećer
- 1 dcl zobenog ili sojinog vrhnja
- pekmez od brusnice
Priprema:
1.) U posudi prvo promiješati zobene pahuljice, mlijeko, naribane jabuke, suhe ribizle i kad provre prebaciti na najmanji plamen na minimalnu vatru i kuhati 10-ak minuta.
2.) Dodamo cimet, vanilin šećer i 1 žlicu maslaca od lješnjaka (ili tahinija bez soli). Prokuhamo još par minuta.
3.) Ulijemo u zdjelice za posluživanje, zalijemo sa malo sojinog vrhnja i na vrh dodamo malu žličicu pekmeza od brusnice. Umjesto pekmeza od brusnice možemo posuti pečenim, samljevenim lješnjacima ili bademima.
Mia Šoškić – vlasnica restorana Makrovega
Facebook Makrovega
