Sastojci:
Priprema:
Margarin, mast i šećer pjenasto umiješajte mikserom. Dodajte jedno po jedno jaje, vanilija šećer, koricu limuna i naranče te čvrstu pjenicu od bjelanjaka. Zatim dodajte brašno i kvasac koji ste desetak minuta prije «zakuhali» sa žličicom šećera i toplim mlijekom.
Tijesto dobro izmiješajte i stavite da se diže sat do dva na toplom mjestu. Kad se tijesto digne, premijesite, oblikujte kuglice i stavite u pleh za pečenje. Sirnicu zarežite nožicama, od sredine prema kraju, premažite je žumancem te je pospite šećerom (usitnite kocke šećera i potom ih pospite po sirnici – stari, prokušani trik, šećer se zapeče, lijepo izgleda na sirnici, i naravno jako ukusan ).
