Ovde je recept za piletinu curry može unijeti malo indijskog okusa u vašu kuhinju. Curry je mješevina začina, koja može sadržavati čak do 30 raznih vrsta začina, a koja daje jelima jedan specifičan okus.
Sastojci:
- 300 gr pilećih prsiju
- 1 mrkva
- 1 glavica luka
- curry
- ulje
- sol
- limun
- jogurt
Priprema:
Izrezati piletinu na komade i staviti da se prži u tavi sa uljem cca 5-7 minuta dok ne poprimi blijedo-žutu boju sa svih strana. U međuvremenu narezati luk i mrkvu, te ih dodati piletini. Po potrebi dodati i malo vode, te ostaviti da se kuha na laganoj vatri. Kada mrkva omekša dodati curry-ija po želji i sok od pola limuna. Neposredno pred završetak dodati nekolio žlica jogurta. Poslužiti toplo, najbolje kao prilog pripremiti basmati rižu i indijski kruh. U slast!
Izvor: www.ideericette.it
