Crno bijela torta

Crno bijela torta

Katarina iz Osijeka nam je poslala recept za tortu od oraha i čokolade.

Biskvit: x 2

  • 5 bjelanjaka
  • 12 dag šećera
  • 10 dag mljevenih oraha
  • 3 žlice brašna
  • ½ praška za pecivo

Priprema:

Istući bjelanjke, dodavati im žlicu po žlicu šećera i dalje miksati, dodati orahe, brašno i prašak za pecivo, promiješati i staviti peći. Ispeći 2 ovakva biskvita.

Krema:

  • 2 pudinga od vanilije
  • 10 žumanjaka
  • 10 dag šećera
  • 3 žlice brašna
  • 1 l mlijeka
  • 20 dag margarina
  • 10 dag bijele čokolade
  • 10 dag tamne čokolade

Priprema:

Pomiješati puding, žumanjke, šećer, brašno i ukuhati u mlijeko. Skuhati kremu. Izmiješati 20 dag margarina i u njega stalno miješajući dodavati žlicu po žlicu ohlađenog fila. Podijeliti dobivenu kremu u dva dijela, u jedan dodati 10 dag otopljene bijele čokolade za kuhanje, a u drugi 10 dag otopljene tamne čokolade za kuhanje. Na biskvit namazati bijelu kremu, a na nju tamnu, staviti drugi biskvit i ponoviti postupak. Gore naribati čokoladu. Može se pripremati kao kolač i kao torta.



6 thoughts on “Crno bijela torta”

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *