Crni tiramisu

Crni tiramisu

Tiramisu je ukusan desert talijanske kuhinje kojem malo tko može odoljeti. Ovo je recept za malo drugačiji tiramisu, sa čokoladnom kremom, koji će sigurno oduševiti sve ljubitelje čokolade.

Sastojci:

>

  • 1 pakovanje piškota
  • 1 pakovanje mascarpone sire od 500 gr
  • 4 žumanca
  • 5 žlica šećera
  • 2 dcl šlaga
  • marascina, ruma, amareta i vanilija šećera
  • 3 dcl crne kave
  • 1 čokolada za kuhanje

Priprema:

Sat vremena prije pripreme kolača skuhati tri decilitra  kave, te kada  se ohladi u nju staviti malo ruma i maraskina.
Dobro umutiti 4 žumanca, 2 vanilija šećera i 5 žlica šećera. Kad je dobro umućeno, skoro bijelo u smjesu dodati otopljenu čokoladu na pari, dobro umješati potom dodati  pakovanje mascarponea, malo amareta, malo marascina i 2 dcl umućenog šlaga . Piškote natopite kavom, ali pazite sa se previše ne natope. Slagati red piškota, red kreme, red piškota i red kreme. Na kraju tiramisu prekriti kakaom.



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *