Tiramisu je ukusan desert talijanske kuhinje kojem malo tko može odoljeti. Ovo je recept za malo drugačiji tiramisu, sa čokoladnom kremom, koji će sigurno oduševiti sve ljubitelje čokolade.
Sastojci:
- 1 pakovanje piškota
- 1 pakovanje mascarpone sire od 500 gr
- 4 žumanca
- 5 žlica šećera
- 2 dcl šlaga
- marascina, ruma, amareta i vanilija šećera
- 3 dcl crne kave
- 1 čokolada za kuhanje
Priprema:
Sat vremena prije pripreme kolača skuhati tri decilitra kave, te kada se ohladi u nju staviti malo ruma i maraskina.
Dobro umutiti 4 žumanca, 2 vanilija šećera i 5 žlica šećera. Kad je dobro umućeno, skoro bijelo u smjesu dodati otopljenu čokoladu na pari, dobro umješati potom dodati pakovanje mascarponea, malo amareta, malo marascina i 2 dcl umućenog šlaga . Piškote natopite kavom, ali pazite sa se previše ne natope. Slagati red piškota, red kreme, red piškota i red kreme. Na kraju tiramisu prekriti kakaom.
