11/23/2017

Čokoladno-voćne praline

By Recepti -

Capture

Sastojci:

  • 150 ml mlijeka
  • 100 g smeđeg šećera
  • 200 g oraha
  • 100 g suhih šljiva i grožđica (može i neko drugo voće po izboru)
  • 100 g maslaca
  • 200 g čokolade za kuhanje

Priprema:

Zagrijavajte mlijeko na laganoj vatri i kada zavri, dodajte smeđi šećer. Kratko kuhajte pa potom u mlijeko dodajte mljevene orahe i sitno nasjeckane suhe šljive i grožđice. Dobro izmiješajte, potom sklonite s vatre i ostavite da se hladi.

U posebnoj posudi otopite maslac i u njega dodajte čokoladu za kuhanje, izlomljenu na kockice. Nakon što se rastopila, čokoladu pustite da se malo ohladiti kako bi se zgusnula pa dio ulite u košarice.  Potom i kuglice napravljene od smjese oraha i suhog voća položite u košarice, na čokoladu.

U svaku košaricu staviti po jedan badem ili lješnjak te zalite ostatkom čokolade. Praline, prije posluživanja, ostavite da odstoje u hladnjaku.

Leave a Reply