Čarobni keksići koji su jednostavni za izradu, predlažemo da ih radite sa vašim najmlađim pomoćnicima…:)
Sastojci:
• 200g tamne čokolade
• 50g margarina
• 200g mekanog brašna
• ½ paketića praška za pecivo
• 2 jaja
• 100g šećera
• 1 vanilin šećer
• prstohvat soli
• naribana korica od limuna
• šećer u prahu
Priprema:
Čokoladu i maslac zajedno rastopiti na pari, te ih ostaviti da se ohlade.
U posudi izmiješati brašno i prašak za pecivo.
Mikserom umutite jaja i šećer, te u tu smjesu kuhačom umiješajte ohlađenu čokoladu i maslac, a na kraju, u par navrata, dodati brašno.
Posudu prekriti prozirnom folijom i staviti u hladnjak na 2-3 sata(može i preko noći).
Ugrijati pećnicu na 180°C. Tepsiju obložiti papirom za pečenje.Na ruke nakapajte nekoliko kapi ulja kako bi ih lagano namastili.
Žličicom iz posude vaditi smjesu, oblikovati male kuglice, te ih uvaljati u šećer u prahu koji ste prethodno stavili u plitki tanjur.
Treba ih razmaknute složiti u na lim za pečenje.
Peći ih točno 11 minuta.
Mogu se poslužiti uz mlijeko ili čaj.
Jednako su ukusni kada su topli ili hladni.
