Recept za jednostavne čokoladne muffine nam je poslala Daniela Ilić.
Sastojci:
- 115 grama otopljenog i ohlađenog maslaca sa aromom vanilije
- 2 jaja
- 6 žlica mlijeka
- 1 kesica vanilija šećera
- 260 grama brašna
- 135 grama šećera
- 1 žlica praška za pecivo
- ½ žličica soli
- 170 grama čokolade (može i mliječna ili za kuhanje) isjeckane na sitne kockice
Priprema:
U dubljoj posudi pomiješati brašno, šećer, prašak za pecivo i sol. U drugoj posudi umutite miskerom jaja i dodajte mlijeko. Pjenastu smjesu od jaja dodati u brašno, dodati otopljeni i ohlađeni maslac i sve zajedno dobro pomiješati. Dodati sitno narezanu čokoladu. Kalupe za muffine obložiti košaricama i puniti ih do ¾. Staviti u pećnicu zagrijanu na 180ºC na 15 minuta. Izvaditi muffine iz kalupa i ostaviti da se hlade. Ukrasiti ih po želji, čokoladom ili šlagom.
