Recept za čokoladne ledene kocke od Torte i kolači Ivanka.
Sastojci za biskvit:
- 6 jaja
- 6 žlica šećera
- 80 gr maslaca
- 200 gr brašna
- 1 prašak za pecivo
- 3 žlice čokolade u prahu
- 100 gr naribane čokolade
Jaja umutiti sa šećerom, dodati maslac i ostale sastojke. Staviti u pleh (30×40 cm) i peći na 200ºC oko 20-25 minuta.
Sastojci za sirup:
- 3 dl vode
- 200 gr šećera
- 2 vanilija šećera
Navedene sastojke kuhati 10 minuta i preliti preko hladnog biskvita.
Sastojci za kremu:
- 1,5 l mlijeka
- 12 žlica šećera
- 10 žlica gustina
- 2 žlice brašna
- 1 vanilija šećer
- 200 gr margarina
- 200 gr mliječne Milka čokolade
Kremu skuhati i kada se ohladi umiješati margarin. Biskvit premazati sa bijelom kremom u tankom sloju. Ostatak kreme pomiješati sa otopljenom Milka čokoladom i premazati preko bijele kreme. Kolač premazati tučenim slatkim vrhnjem ili preliti čokoladnom glazurom.
Torte i kolači Ivanka
