Category: vegetarijanski recepti

<p>Pripremite ukusan obrok mesa. Zelena kuhinja.</p>
Gratinirana cvjetača

Maja Ranđelović Đokić nam je poslala recept za pripremu gratinirane cvjetače, a radi se o starom receptu našeg poznatog kuhara Steve Karapandže. Sastojci: 1 kg cvjetače 30 gr brašna 100 gr margarina 3-4 dl mlijeka […]

Pita s četiri vrste nadjeva

Dijana Ademović nam ej poslala recept za pripremu pite s četiri vrste nadjeva. Mjere za nadjev u receptu su proizvoljne, a u zavisnosti od ukusa, kao i namirnice koje ćete koristiti… Sastojci za tijesto: 550 […]

Salata sa ciklom, celerom, krumpirom i jabukom

Dijana Ademović nam je poslala recept za pravu vitaminsku salata u kombinaciji cikle, celera, krumpira i jabuka. Sastojci: 5-6 krumpira 1 srednji celer 300 g cikle 2 jabuke sok od jednog limuna 1-2 žlice maslinovog […]

Složenac od tikvica i sira

Sir i tikvice – idealna kombinacija spojena u ukusnom složencu. Složenac od tikvica i sira je jednostavan za pripremu, a preporučujemo ga poslužiti uz sezonsku salatu. Rezultat je vrhunsko jelo bez mesa :-). Sastojci za […]

Bulgur salata

Da li pripremate jela sa bulgurom ili vam je to relativno nepoznata namirnica? U biti se radi o napola skuhanoj, osušenoj i zdrobljenoj pšenica koja je izuzetno blagotvorna za probavni sustav, a pomaže i kod […]

Salata od šparoga, sira i rajčica

Sastojci: 2 žlice bijelog vinskog octa 3 žlice maslinovog ulja 1/2 male žličice senfa Dijon sol papar 125gr kremastog sira Philadelphia 125 gr cherry rajčica 400 gr šparoga Priprema: Sir pažljivo na kockice, a rajčice […]

Pire od pečene bundeve i krumpira

Recept za pripremu pirea od pečene bundeve i krumpira u pripremi vegetarijanskog i makrobiotičkog restorana Makrovega u Splitu. Sastojci: 300-400 gr pečene bundeve hokaido 300 gr krumpira oguljenog i skuhanog 2-3 dl sojinog mlijeka 2-3 […]

Jesenja kaša sa prosom

Proso se smatra jednom od najvažnijih žitarica, sadrži dosta hranjivih tvari, proteina i vlakana, a istovremeno ima nizak glikemijski indeks za razliku od pšenice i riže. Spada u alkalnu skupinu hrane te djeluje kao probiotik. […]

Pašticada od seitana

Recept za pašticadu od seitana u pripremi vegetarijanskog i makrobiotičkog restorana Makrovega u Splitu. Sastojci: 60 dag seitana 20 dag mrkve 10 dag peršina 5 dag pastrnjaka 5 dag celera 2 glavice luka 5 češnja […]

Nabujak od poriluka

Poriluk je idealna zimska namirnica, bogata mineralnim tvarima i vitaminom C. Stoga ovo je pravo vrijeme da poriluk uvrstite u svoj jelovnik :-). Sastojci: 300 gr poriluka 75 gr brašna 4 dl mlijeka 25 grama […]

Špinat sa sirom

Recept za špinat sa sirom u pripremi vegetarijanskog i makrobiotičkog restorana Makrovega u Splitu. Sastojci: 1/2 kg špinata malo maslinovog ulja 150 gr mladog sira narezanog na kockice 2x2cm na vrh noža kurkume na vrh […]

Zapečena tjestenina sa sirom

Recept za zapečenu tjesteninu sa sirom u pripremi vegetarijanskog i makrobiotičkog restorana Makrovega u Splitu. Sastojci: 350 gr tjestenine penne 1 kiselo vrhnje 3-4 dl mlijeka 250 gr mladog sira 3 dl domaće šalše (umak […]

Voćni cheese kolač

Recept za voćni cheese kolač u pripremi vegetarijanskog i makrobiotičkog restorana Makrovega u Splitu. Sastojci za biskvit: 1,5 šalica brašna tip 850 4 žlice smeđeg šećera 1 prašak za pecivo 1/2 šalice ulja 1 jogurt […]

Pašticada od tofua

Recept za pašticadu od tofua u pripremi vegetarijanskog i makrobiotičkog restorana Makrovega u Splitu. Sastojci: 250 gr tofua natur 300 ml BIO passate 1 luk 2 češnja češnjaka papar sol 1 žlica smeđeg šećera 1 […]

Mozzarella salata

Sastojci: 200 gr sira mozzarella ( pakovanje sa malim okruglim komadima) 10 cherry rajčica (crvene i žute) šaka grubo sjeckanog svježeg peršina šaka tanko nasjeckanog bosiljka aceto balsamico maslinovo ulje sol papar Priprema: Prepoloviti mozzarella […]

Kolač od čokolade i oraha

Recept za kolač od čokolade i oraha u pripremi vegetarijanskog i makrobiotičkog restorana Makrovega u Splitu. Sastojci za biskvit: 1/2 šalice brašna tip 850 1/2 šalice integralnog brašna prstohvat soli 1 prašak za pecivo 4 […]

Lagani desert od čokolade i vanilije

Recept za lagani desert od čokolade i vanilije u pripremi vegetarijanskog i makrobiotičkog restorana Makrovega u Splitu. Sastojci: 1 litra sojinog BIO mlijeka 150 ml agava sirupa ili 6 žlica smeđeg šećera po izboru 150 […]

Amaranth kuglice

Amaranth je žitarica koju su stare civilizacije uzgajale prije 8000 godina, a u prijevodu znači besmrtan. Za razliku od ostalih žitarica, njegovo nutritivno bogatstvo nalazi se u unutrašnjosti zrna, dok se kod ostalih ono nalazi […]

Čoko-energetski kolač

Recept za čokoladni kolač sa zdravim sastojcima u pripremi vegetarijanskog i makrobiotičkog restorana Makrovega u Splitu. Sastojci za biskvit: 1 šalica bademovog brašna (može i integralno pšenično umjesto bademovog) 1/2 šalice pšeničnog brašna tip 850 […]

Rižoto sa pečenim povrćem

Recept za pripremu rižota sa pečenim povrćem nam je pripremio vegetarijanski restoran Markovega – Split. Sastojci za 6 osoba: 1 šalica integralne riže basmati 1,5 šalica vode malo soli Rižu zakuhati sa vodom, dodati malo […]