10/18/2017

Bur-kifle

By Recepti -

Capture

Ovo nisu obične kiflice, niti obično pecivo za doručak,

Ovo jest tradicionalni mađarski kolač, ali nas on  ipak podsjeća na Split, Bobis, Cocktu i rivu…

Sastojci :

  • 500 g lisnatog tijesta
  • 3 jaja
  • 6 žlica šečera
  • 1 vanilija šečer
  • 250 g krupnije mljevenih oraha

Priprema :

Bijelanke  izradite  u čvrsti snijeg, dodajte šećer i vanilin šećer,te mikserom dobro umutite sve.

Zatim ručno dodajte orahe (ostavite ih  malo sa strane, da na kraju možete  posuti kifle).

Razvaljajte lisnato tijesto, više u dužinu nego širinu,namažite do otprilike 2/3 tijesta nadjevom od bijelanjaka i oraha, te zarolajte tijesto.

Tijesto režite na veličinu otprilike 15 cm. Kifle premažite  žumanjcima i pospite preostalim orasima.

Kifle složite na lim za pečenje (njega ne trebate nauljiti). Pecite ih 20 minuta na 200°C u prethodno ugrijanoj pećnici.

Nakon pečenja ih pospite šećerom u prahu.

Leave a Reply