Ovo je još jedan talijanski recept koji je dobar odabir za one dane kada smo u žurbi. Recept je jako jednostavan i brz za pripremu, a ja se još dodatno poigram sa kombinacijama tjestenine, obično kombiniram bijele i zelene rezance, tako da jelo ne samo da je jako ukusno,nego i lijepo izgleda.
Sastojci:
- 500 gr tjestenine
- 250 gr dimljenog lososa
- 1 luk
- 200 ml vrhnja za kuhanje
- malo limunovog soka
- sol
- papar
- malo svježeg peršina
- 3 žlice maslaca
Priprema:
Tjesteninu skuhati prema uputama na pakiranju. Na maslacu pržiti sitno nasjeckan luk dok ne poprimi lagano žućkastu boju, dodati vrhnje i losos koji smo prethodno narezali na sitnije komade. Dodati sol,papar i kuhati na laganoj vatri 5 minuta. Na kraju dodati tjesteninu.Ukoliko je tjestenina presuha, možete dodati malo vode u kojoj ste kuhali tjesteninu. Na kraju po želji dodati malo peršina. Servirati toplo uz parmezan.
ovo mora biti super 🙂