Bruschette su još jedan specijalitet koji dolazi iz Italije. Talijani poznati po pripremi ukusnih i jednostavnih jela, a ovo je još jedan recept za brzu pripremu ukusnih bruschetta sa sirom. U ovom receptu su pripremljeni uz dodatak rajčica i luka, ali dodtke kreirajte prema vašim željama i onome što imate u hladnjaku.
Sastojci:
- 8 rajčica
- 1 vezica bosiljka
- 3 češnja češnjaka
- 100 g luka
- 4 žlice maslinovog ulje
- sol
- papar
- šnite kruha
Priprema:
Rajčice,luk, češnjak i bosiljak narezati na sitne komade i staviti u dublju posudu. Dodati maslinovo ulje, sol i papar te sve zajedno lagano pomiješati. Staviti nekoliko sati u hladnjak.
Kruh (po mogućnosti tzv. “francuz”) narezati na tanke šnite i staviti u zagrijanu pećnicu dok ne postane hrskav. Potom na kruh staviti nadjev, posuti sa naribanim sirom i vratiti u pećnicu dok se sir ne otopi. Poslužiti odmah.
