Božićno vino – recept

Božićno vino iz Danske koje je još poznato i pod nazivom Glögg je vrlo popularan napitak u hladnim zimskim danima. Najčešće se priprema oko Božića. Danas se božićno vino može kupiti u svim većim marketima i cijena mu nije veća od 20 kn. Kupovno božićno vino se samo ugrije i dodaju kriške naranče ili još neki dodatci poput cimet štapića, grožđica, blanširanih badema,….. Ukoliko poželite pripremiti svoje domaće kuhano vino, evo recept u nastavku.

Sastojci:

• 2 dl vode
• mali komadić svježeg đumbira
• 2 cimet štapića
• 6 kardanom sjemenki
• 6 klinčića
• 1 litra crnog vina
• 50 g blanširanih badema (bez korice)
• 50 g oraha
• 100 g grožđica
• 1 naranča narezana na tanke kriške

Priprema:

U posudu staviti vodu, dodati đumbir, cimet štapić, kardanom sjemenke i klinčić. Kuhati 15 minuta te ostaviti tijekom noći. Sutra dan dodati vino i kuhati 30 minuta. Potom ocijediti vino od začina i dodati sjeckane orahe, grožđice, bademe i kriške naranče. Poslužiti toplo sa kriškama naranče. Možete i dodati cimet štapić.