>
Recept za neodoljivu Biskvitnu tortu u pripremi SOS kuhinje.
Sastojci:
- 3 jaja
- 130 g šećera
- 130 g brašna
- 130 g otopljena masla
- 1 žličica praška za pecivo
- 1 vanilija šećer
Dodatni sastojci:
- 100 g čokolade za kuhanje
- 100 g pekmeza ili marmelade od naranče
Priprema:
Odvojiti žumanjke od bjelanjaka. Istući čvrst snijeg od bjelanjaka i postupno dodati pola količine šećera. Posebno umutiti žutanjke s preostalim šećerom i 3 žlice vode. Kad postane pjenasto i posvijetli dodati brašno s praškom za pecivo i otopljeni maslac. (možete pola količine maslaca zamijeniti uljem…) Na kraju umiješati snijeg od bjelanjaka (nikako mikserom…lopaticom i ručno).
Izliti u papirom prekriveni oblik za pečenje i žlicom rasporediti čokoladu otopljenu na pari izmiješanu s marmeladom od naranče. Peći pola sata na 160 – 170°C…i još 10 min ako nije dobro pečena. Probati čačkalicom.. Hladnu posuti šećerom u prahu i ukrasiti po želji.
