01/22/2018

Bijela pizza – recept

By Recepti -

bijela_pizza

Iako je pizza svjetski poznata postala upravo po svom umaku od rajčica i standardnim sastojcima, ponekad se može i pripremiti samo sa sirom i začinima te poslužiti uz kiselo vrhnje. Upravo to je bijela pizza.

Sastojci za tijesto:

  • 200 gr glatkog brašna
  • 1,25 dl vode
  • 12,5 g kvasca
  • 1 žlica maslinovog ulja
  • 1 žličica šećera
  • 1/2 žlice soli

Sastojci za nadjev:

  • 150 g naribanog sira
  • 150 gr svježe mozzarele
  • sušeni origano
  • sol
  • papar
  • maslinovo ulje

Priprema:

Kvasac otopiti u mlakoj vodi i umijesiti tijesto. Tijesto dobro izraditi i ostaviti na toplom mjestu da se diže sat vremena. Potom tijesto razviti preko papira za pečenje i premazati s malo maslinovog ulja. Po vrhu rasporediti naribani sir i kriške mozzarele. Malo posoliti, popapriti i posuti sa sušenim origanom. Staviti u pećnicu zagrijanu na 220˚C oko 15 minuta. Poslužiti uz kiselo vrhnje.



Leave a Reply