Bijela mađarica

Bijela mađarica

Recept za bijelu mađaricu nam  gđa. Marija iz Vladislavaca.

Sastojci:

Za kore:

    • 60 dag brašna,
    • 15 dag margarina,
    • 1 žlica kiselog vrhnja,
    • 20 dag šećera,
    • 2 jaja,
    • 1 prašak za pecivo

    Za kremu:

    • 4 žumanjka,
    • 1 cijelo jaje,
    • 15 dag šećera u prahu,
    • 20 dag linolade – eurokrema (bijeli dio),
    • 10 dag margarina,
    • 2 dl slatkog vrhnja.

    Priprema:

    Tijesto umijesiti od navedenih sastojaka i podijeliti na 4 dijela. Svaki dio tijesta razvaljati i peći na poleđini tepsije. (Po želji možete varirati broj kora, od tri pa na dalje, zavisno koliko imate vremena.)
    Krema: na pari tučemo žumanjke, jaje i šećer. Kad se ohladi dodamo margarin i linoladu. Slatko vrhnje zasebno istučemo i umiješamo ga u kremu.
    Kolač na kraju prelitie glazurom od čokolade.
    Kolač treba stajati jedan dan, da kore omekšaju i nakon toga se može rezati.
    Dobar tek!!!

     

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *