Bezglutenski muffini

Bezglutenski muffini

Savršeni muffini od banana i suhog voća bez glutena.

Sastojci:

  • 50 gr suhih višanja,borovnica ili brusnica
  • 110 gr maslaca
  • 110 gr sitnijeg šećera
  • Sve sastojke dobro pomiješati u dubljoj posudi, pa dodati:

    • 2 jaja (jedno po jedno uz stalno miješanje)
    • 3 veće zrelije banane  (izgnječiti banane dobro vilicom prije dodavanja)
    • 175 gr rižinog brašna
    • 50 gr škrobnog brašna
    • 2 žličice bezglutenskog praška za pecivo
    • prstohvat soli

    Sve sastojke kuhačom izmiješati, staviti u kalup za muffine i peći na 180ºC oko 25 minuta.

     

    http://ruza123-cooking.blogspot.com/

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *