12/11/2016

Zapečeni svinjski kotleti sa slaninom i kobasicama

By Recepti -

zapeceno meso

Jedan neuobičajen recept za pripremu kotleta, jednostavno je za pripremu, ali i jako kalorično. Kao prilog dobar je odabir riža i zelena salata.

Sastojci:

    • 500 gr svinjskih kotleta
    • 200 gr slanine
    • 200 gr kobasica (po želji mogu i hrenovke)
    • 500 gr gljiva
    • ½ l vrhnja
    • 1 rajčica
    • sol
    • papar
    • paprika
    • ulje

Priprema:

  1. Pržiti slaninu tavi sa malo ulja, posložiti je na kuhinjske ubruse – da se upije višak masnoće.
  2. Kotlete začiniti sa paprikom, soli, paprom te ih pržiti na malo ulje sa obje strane te ih posložiti vatrostalnu posudu koju smo prethodno premazali sa malo ulja.
  3. Gljive oprati, narezati ih te pržiti na tavi sa uljem. Kada poprime zlatno-smeđu boju dodati vrhnje i začiniti sa soli, paprom i paprikom.
  4. U vatrostalnu posudu preko kotleta posložiti hrenovke , dodati sitno nasjeckanu rajčicu i umak od gljiva.
  5. Staviti u prethodno zagrijanu pećnicu na 200 °C oko 35 minuta.
  6. Posložiti slaninu na vrh i vratiti u pećnicu na 10 min.


Leave a Reply