12/02/2016

Zapečeni punjeni krumpir

By Recepti -

punjeni_krumpir_sir_slanina

Zapečeni punjeni krumpir je predivan prilog uz razna jela od mesa, ali nije loše i kao samostalno jelo kada vas uhvati glad u kasnije večernje sate :-).

Sastojci:

  • 4 velika krumpira
  • 200 grama slanine
  • 50 grama ribanog sira
  • 2 mlada luka
  • 3 žlice kiselog vrhnja
  • sol
  • papar

Priprema:

Krumpir dobro oprati pod mlazom vode, osušiti i na nekoliko mjesta probosti sa viljuškom.
Staviti na pleh za pečenje prekriven pek papirom i peći na 200ºC oko sat vremena. Kada se malo ohladi vrh krumpira odrezati i izdubiti sredinu sa žlicom. Unutrašnjost krumpira staviti u posudu i dodati sitno narezanu slaninu koju ste prethodno ispržili na tavi, polovinu naribanog sira, sitno nasjeckani luk, kiselo vrhnje, sol i papar. Sve zajedno dobro promiješati i sa dobivenom smjesom puniti izdubljeni krumpir. Posuti sa ostatkom sira i vratiti u pećnicu na 5-10 minuta. Poslužiti odmah.



Leave a Reply