12/11/2016

Zapečeni poriluk

By Recepti -

zapeceni_poriluk

Poriluk svrstavamo među zimsko povrće, ali sada se može nabaviti tijekom cijele godine. Od poriluka se mogu pripremati jako ukusna jela, a zapečeni poriluk je svakako jedno od njih. Sa sastojcima se ovdje zaista možete igrati, pa tako umjesto parmezana, možete koristiti neki drugi sir, dodati slaninu, ili kombinirati sa još nekim povrćem…Maštovitosti ovdje nema kraja.

Sastojci:

    • 1 žlica maslaca
    • 12 komada poriluka (koristi se samo bijeli dio)
    • 2 šalice mascarpone sira
    • 1 dl vrhnja za kuhanje
    • 1 žličica muškatnog oraščića
    • 1 žličica papra
    • 1,5 žličica soli
    • 2/3 šalice naribanog parmezana

Priprema:

Poriluk dobro oprati i narezati. U posebnoj posudi pomiješati marscapone sir, vrhnje za kuhanje bi začine. Dodati poriluk i sve zajedno lagano pomiješati. Posudu za pečenje premazati maslacem i dodati dobivenu smjesu. Posuti sa parmezanom i staviti u pećnicu zagrijanu na 180 ºC oko 20 minuta.

Leave a Reply