12/02/2016

Kolač zaljubljene jabuke

By Recepti -

jabuke_u_tijestu

Recept za ovaj predivan kolač – punjene jabuke zapečene u tijestu nam je poslala Dijana Ademović.

Sastojci:

  • 12-13 manjih jabuka

Krema za punjenje jabuka:

  • 100 gr oraha
  • 100 gr mljevenog keksa
  • 100-150 gr šećera
  • malo mlijeka
  • 1 vanilija šećer
  •  malo cimeta
  • 100 gr grožđica (suhog grožđa)

Za tijesto:

  • 2 jaja
  • 1,5 šolja šećera
  • 2 šolje brašna
  • 1/2 praška za pecivo
  • 1 šolja ulja
  • 1 šolja mlijeka
  • 50 gr čokolade
  • 1 žlica kakaa
  • 1 žlica kokosovog brašna

Za ukrašavanje:

  • 1 šlag

Priprema:

Jabuke očistiti i izdubiti. Pomiješati mljevene orahe i keks sa šećerom i popariti sa malo mlijeka. Dodati grožđice, vanilija šećer i sa smjesom puniti jabuke. Peći ih oko pola sata na 200 ºC. Umutiti sastojke za tijesto, pa preliti jabuke, vratiti u pećnicu i peći oko 50 minuta na 180 ºC (ovisi o pećnici). Hladan kolač premazati sa šlagom i ukrasiti po želji.

Leave a Reply