12/04/2016

Vinski kuglof

By Gastrodiva -

Ako slučajno imate odbojnost prema ovom kolaču jer je jedan od sastojaka vino, morano odmah napomenuti da se vino opće u kolaču ne osjeća. Kolač od vina dobije jedan specifičan miris koji u kombinaciji sa cimetom i vanilijom je zaista očaravajući. Ovaj čokoladni kuglof nije zahtjevan za napraviti. Ukoliko se ipak sve ne pojede isti dan , obavezno ga zamotajte u foliju da se ne osuši.

Sastojci:

  • 250 gr maslaca
  • 250 gr šećera
  • 1 vanilija šećer
  • 4 jaja
  • 250 gr brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 1 velika žlica cimeta
  • 1 velika žlica kakaa
  • 125 mil. crnog vina
  • 100 gr naribane čokolade
  • 1 vrećica čokoladnih mrvica
  • Priprema:

    Žutanjke pjenasto umutite sa šećerom i vanilija šećerom. Ostale sastojke dodajte postepeno, te na kraju  dodajte snijeg od bjelanjaka. Ulijte u namašćeni i pobrašnjeni kalup. Pecite 60 minuta na 180 ˚C.

    

Leave a Reply