12/03/2016

Varivo od mahuna

By Recepti -

mahune_varivo

Varivo od mahuna – lagani obrok za pripremu koji je pun minerala i vitamina. Restoran Makrovega nam je pripremio zanimljiv recept za pripremu ovog zdravog i hranjivog jela.

Sastojci:

    • 1 šalica sitno nasjeckanih mahuna (fažoleta)
    • 1/2 šalice krumpira (ili bijelog batata) narezanog na sitne kockice
    • 1/2 šalice mrkve narezane na sitne kockice
    • 1/2 žličice soli
    • 1/3 šalice sojinog vrhnja
    • 2 žlice maslinovog ulja
    • 1 žličica začina od povrća (zdrava “vegeta” dostupna u trgovinama zdrave hrane)

Priprema:

Povrće prelijete vodom, kad provre posolite i kuhate 15-ak minuta. Dodate začin od povrća i sojino vrhnje i kuhate još nekoliko minuta. Isključite vatru i dodajte maslinovo ulje. Promiješajte i dodatno pospite sa narezanim peršinom i malo bosiljka. Po želji može se dodati tikvice, kupus, kelj…

Mia Šoškić – vlasnica restorana Makrovega
Facebook Makrovega



Leave a Reply