12/02/2016

Uštipci sa palentom

By Recepti -

ustipci od palente

Adilja Hodža nam je poslala recept za pripremu uštipaka od palente.

Sastojci:

  • 300 gr palente
  • 100 gr običnog brašna
  • 2 jaja
  • 2 dl kiselog mlijeka
  • prašak za pecivo
  • prstohvat sode bikarbone
  • sol
  • papar
  • čubar, origano, kari
  • ulje za prženje
  • 3 žlice vrhnja
  • 1 žlica majoneze

Priprema:

Palentu pomiješati s brašnom, praškom za pecivo i sodom bikarbonom. Dodati jaja, sol, papr i začine. Pomiješati sve s kiselim mlijekom, ostaviti da odstoji 20 minuta. Uštipke vaditi žlicom i stavljati ih u zagrijano ulje. Pržiti uštipke okrećući sa svih strana da se podjednako isprže i  dobiju zlatnu- smeđu boju. U posebnoj posudi pomiješati kiselo vrhnje i majonezu te poslužiti s gotovim uštipcima.

Leave a Reply