12/04/2016

Umak od gljiva – umak od šampinjona

By Recepti -

Umak od gljiva je jako jednostavan za pripremu i odlično ide kao dodatak uz njoke ili tjesteninu.

Sastojci:

    • 50 dg šampinjona
    • 1 glavica luka
    • 1 žlica ulja ili maslaca
    • 2 dl vrhnja za kuhanje
    • 1 žlica sjeckanog peršina
    • sol
    • papar

Priprema:

Svježe gljive očistiti i izrezati na tanke listiće. Sitno narezani luk popržite na maslacu ili uljute dodajte narezane šampinjone. Kuhajte na laganoj vatri dok voda ne ispari. Potom dodajte vrhnje, peršin, sol i papar. Kuhati još nekoliko minuta dok se ne dobije gusti umak.

 

Leave a Reply