12/10/2016

Torta sa sirom

By Recepti -

torta sa sirom

Anica iz Slavonskog Broda nam je poslala recept za tortu sa sirom.:

Sastojci:
Tijesto:

  • 200 g keks čajnog peciva
  • 1 žlica meda
  • 50 grama maslaca

Žuta krema:

  • 550 grama zagrebačkog sira
  • 4 jaja
  • 2 žlice šećera
  • sok od 1 limuna

Bijela krema:

  • 2 kisela vrhnja
  • 3 žlice šećera
  • 1 vanilin šećer

Priprema:
Zagrijati pećnicu na 170ºC. Kekse usitniti, dodati im med i maslac, dobro promiješati i istresti u kalup (26 cm), te dobro utisnuti kako bi podloga bila tvrda. Peći 5 minuta. Dok se tijesto peče, izmiješati žutu kremu od jaja, šećera, svježeg sira i limunovog soka. Izvaditi kekse iz pećnice i preko njih premazati žutu kremu. Vratiti u pećnicu i peći 20-25 minuta. Pomiješati vrhnje, šećer i vanilin-šećer, te preliti preko gotove žute kreme. Vratiti u pećnicu na 5 minuta. Poslužiti nakon 24 sata.

Leave a Reply