Prava ljetna poslastica, jako ukusna a uz to i brza za pripremu. Što još poželjeti ? . Ovu tortu je idealno pripremiti dan ranije, jer je jako bitno da prije posluživanja bude ohlađena.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              

Sastojci:

Biskvit:

• 3 jaja
• 3 žlice šećera
• 3 žlice brašna

Nadjev:

• 1,5 žlica ulja
• ½ praška za pecivo
• 8 listića želatine (2 kesice)
• 20 dkg šećera
• prstohvat soli
• ½ l mlijeka
• kora od limuna
• 2 žlice gustina
• ½ l tučenog slatkog vrhnja
• 0,5 g svježeg sira
• preljev za torte

Priprema:

Sve sastojke za biskvit pomiješati električnom miješalicom, uliti u kalup za torte i staviti u prethodno zagrijanu pećnicu na 180º C oko10-ak minuta. Želatinu otopiti prema uputama na kesici. Mlijeko pomiješati sa 20 dg šećera, soli i korom od limuna i ostaviti da provrije. Dodati 2 žlice gustina i držati na laganoj vatri dok se ne zgusne. Kada se smjesa malo ohladi dodati želatinu, dobro promiješati i ostaviti da se hladi. Kada je smjesa skoro hladna dodati tučeno slatko vrhnje i svježi sir te ravnomjerno rasporediti preko biskvita. Po želji možete preliti preljevom za torte ili ukrasiti sezonskim voćem.

Popularity: 18%

vezani članci:

1. Jogurt torta sa jagodama
2. Torta od griza i ricotta sira
3. Američka torta od sira
4. Capri torta
5. Torta od jogurta, višanja i jagoda