12/04/2016

Torta od sira i borovnica

By Recepti -

Torta od sira i borovnica

Podloga od keksa i oraha:

  • 250 gr keksa sa maslacem
  • 100 gr oraha
  • 100 gr neslanog maslaca

Orahe i keks samljeti u multipraktiku, potom smanjiti brzinu i dodati otopljen maslac i ostaviti dok se ne naprave mrvice. Potom smjesu staviti u kalup za tortu (22 cm), malo podignuti stranice i staviti u zamrzivač na 10 minuta.

Krema:

  • 500 gr krem sira
  • 450 gr kiselog vrhnja
  • 200 gr šećera
  • 4 jaja
  • 1 vrećica vanilija šećera
  • 1/4 čaše (od 250ml) brašna
  • 250 gr zamrznutih borovnica

Dobro pomiješati sir, vrhnje i šećer i polako dodavati jedno po jedno jaje i pola količine brašna. Potom smjesu staviti u pripremljen kalup sa keksima. U ostatak brašna dodati zamrznute borovnice, izmiješati ih i zatim složiti po vrhu torte.
Staviti tortu u zagrijanu pećnicu na 160 ˚C oko 90 minuta (nakon jedan sat provjerite, jer nisu sve pećnice iste).
Torta će u srediti ostati malo mekana i baš to je znak da je gotova. Tako treba ostati jer prilikom hlađenja se torta stisne, upravo da bude baš ukusna i kremasta.

Preljev:

  • 300 gr džem od borovnice
  • sok od 2 limuna

U posudi zagrijati džem, dodati sok od limuna i preliti trortu. Po želji možete ukrasiti i svježim borovnicama.

http://ruza123-cooking.blogspot.com/



1 Comment

Comments 1 - 1 of 1First« PrevNext »Last
  1. +1

    mljac mlajc jako fino,ali ja sam napravila sa višnjama…

Comments 1 - 1 of 1First« PrevNext »Last

Leave a Reply