Ova torta bez brašna u kombinaciji sira i griza oduševit će i najveće sladokusce. Recept je lagan za pripremu, te uz malo dobre volje zagarantiran je uspjeh. Priprema torte je relativno brza, a sastojci su dostupni i pristupačni cijenom, tako da ovu tortu sa razlogom možemo nazvati jeftina torta.

Sastojci:

• 250 gr griza
• 400 gr ricotta sira
• 1 l mlijeka
• 1 vanilin šećer
• 20 gr maslaca
• 6 jaja
• 200 gr šećera
• naribana kora od limuna
• naribana kora od naranče
• prstohvat soli

Priprema:

U lonac uliti hladno mlijeko, dodati griz i dobro promiješati. Kuhati na laganoj vatri, dodati izribanu koru od limuna, naranče i prstohvat soli. Kuhati na laganoj vatri uz stalno miješanje. Kada se griz skuha dodati malo maslaca i ostaviti da se hladi. U posebnoj posudi izmiješati riccota sir, vaniliju i jaja te dodati ohlađeni griz. Mikserom miješati dok ne dobijemo jednoličnu masu. Uliti u prethodno namašćen kalup, staviti par komada maslaca na vrh, te peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 ºC dok ne dobijemo zlatno žutu boju. Posuti sa šećerom u prahu.

Popularity: 36%

vezani članci:

1. Torta od sira
2. Američka torta od sira
3. Krostata od kikirikija sa kremom od sira
4. Torta od sira i nutelle
5. Stonska torta