12/11/2016

Torta od čokolade i šumskog voća

By Recepti -

cokoladna_torta_sa_vocem

Biskvit:

  • 300 gr mliječne čokolade
  • 300 gr čokolade za kuhanje
  • 250 gr maslaca
  • 6 jaja
  • 2 žlice šećera
  • 2 žlice brašna
  • 2 vanilija šećera

Mliječnu čokoladu i čokoladu za kuhanje otopiti na pari zajedno sa maslacem. Žumanjke umutiti sa šećerom, vanilija šećerom i brašnom. Dodati u smjesu otopljenu čokoladnu i maslac i sve zajedno dobro pomiješajte. Na kraju drvenom žlicom dodati snijeg od bjelanjaka. Biskvit staviti u kalup za tortu i peći na temperaturi od 160ºC oko 30 minuta.

Preljev od voća:

  • pakovanje šumskog voća (450 gr)
  • 1 dl vode
  • 4 žlice šećera
  • 1 puding od vanilije

Šumsko voće prokuhati u vodi zajedno sa šećerom.Potom dodati puding od vanilije koji ste prethodno dobro pomiješali sa nekoliko žlica vode (paziti da ne bude grudica) i kuhati nekoliko minuta dok se smjesa ne zgusne. Na pečeni biskvit koji se ohladio dodati preljev od šumskog voća. Kada se preljev ohladi premazati sa 250 ml vrhnja za šlag i naribanom čokoladom.



Leave a Reply