12/11/2016

Tjestenina s gamberima

By Recepti -

tjestenina_sa_gamberima

Dijana Ademović nam je poslala recept za pripremu tjestenine s gamberima u umaku od rajčice.

Sastojci:

  • 500 gr makarona
  • 500 gr gambera
  • malo maslinovog ulja
  • 3 glavice crnog luka
  • 3-4 češnja češnjaka
  • 1 konzerva pelata
  • 700 ml umaka od rajčice
  • 100 ml crnog vina
  • 1 veza peršina
  • po ukusu bosiljka
  • 1 žličica šećera
  • po ukusu soli
  • papar
  • suhog biljnog začina


Priprema:

Na maslinovom ulju pržiti sitno narezan luk dok ne omekša. Dodati češnjak narezan na listiće, peršin, pelate i umak od paradajza. Kuhati dvadesetak minuta, dok ne počne da se zgušnjava. Dodati vino i kuhati dok ne ispari, a zatim staviti gambere. Kuhati još dvadesetak minuta. Staviti začinsko bilje.
U međuvremenu skuhati tjesteninu prema uputama te je dodati umaku od gambera i ostaviti poklopljeno nekoliko minuta. Posuti peršinom i poslužiti.

Leave a Reply