Garganelli je izvorna svježa talijanska tjestenina, može se naći u svim našim većim trgovinama. Lijepog okusa, a lagano i brzo za pripremu. Talijani su dobro poznati u pripremi brzih recepata, tako da svakako dobro dođe …

Izvorno talijanski recept, postoje mnoge priče o tome kako je nastao, ali ona koja se najviše ponavlja je da se radi o sirotinjskom receptu koji se služio u Italiji za radnike u rudniku. Kako bilo, …

Za taljanske Cannellone svi više-manje znaju . Od davno ih je izumio (1907) kuhar Salvatore Coletta . Ako se odlučite za  cannellone sigurno ćete uživati u izvanrednoj i slojevitoj kombinaciji ukusa.

Sardinijski Malloreddus
Ovo jelo kako i samo ime govori dolazi sa Sardinije. Tamo slovi za specijalitet.
To su male okruglice čiji bi prevod bio “mali bikovi. Ova vrsta tjestenine je veoma zahtjevna za pripremu kod kuće mada …