12/09/2016

Sushi s prosom

By Recepti -

sushi-proso

Sastojci:

  • nori alga
  • 1 šalica prosa
  • tofuneza
  • kiseli krastavci
  • mrkva
  • tofu hrenovka
  • tempeh
  • alfa alfa klice

Priprema:

Proso skuhajte u posoljenoj vodi u omjeru 1:2,5. Izvadite ga iz posude u kojoj se kuhao i ohladite. Nori algu kratko toastirajte iznad plamena i prekrijte prosom. Ostavite rubpve 1 cm nepokrivene. Premažite proso tanko tofunemom (ili senfom) . Na 1/3 stavite red hrenovke, tempeha, kiselih krastavaca, mrkve i alfa alfa klice. Zarolajte sushi i ostavite u sushimatu nekoliko minuta da se stegne. Vlažnim nožem režite na fete 1 cm debljine.

Mia Šoškić – vlasnica restorana Makrovega
Facebook Makrovega

Leave a Reply