12/09/2016

Štrudla sa šumskim voćem

By Gastrodiva -

Najjednostavniji kolači su i najukusniji kolači. Bez prevelikih dodataka aroma i začina ovo je idealan završetak dana za sve one koji paze na kalorije, a ne mogu odoljeti  desertima. Uz šalicu toplog čaja okus ovog kolača je savršen.

Sastojci:

  • 2 lista razvaljanog lisnatog tijesta
  • 450 – 500 gr šumskog voća
  • 5 keksića granceralle (može i petit beure ili neki sl.)
  • 250 gr šećera
  • 1 puding od maline ili jagode (i vanilija dolazi u obzir)
  • 2 vrećice vanilija šećera, korica limuna, cimet


Priprema:

Odmrznuto šumsko voće pomiješajte sa 2 dcl vode, 250 gr šećera i vanilija šećerom pa stavite prokuhati. Kad se šećer otopi šumsko voće izvadite i stavite sa strane, a u prokuhani sirup dodajte puding pomiješan sa par žlica vode (skuhajte po uputstvu na vrećici).

Ostavite da se ohladi pa pola smjese stavite na razvaljani list lisnatog tijesta (premažite lisnato tijesto do  pola). Pospite usitnjenim keksima, prekrijte sa pola šumskog voća, po želji pospite sa malo cimeta, koricom limuna i vanilija šećerom. Zamotajte, stavite na papir za pečenje. Ponovite postupak sa drugom korom lisnatog tijesta.

Prije pečenja po štrudli stavite listiće maslaca. Pecite na 180ºC 40 minuta. Toplo pospite šećerom u prahu i poslužite sa šlagom ili kuglom sladoleda. Uživajte, lijepo je, nije previše slatko.



1 Comment

Comments 1 - 1 of 1First« PrevNext »Last
  1. +1

    ne samo da je okus savršen, nego savršeno izgleda, pamtim ovaj prekrasni kolač

Comments 1 - 1 of 1First« PrevNext »Last

Leave a Reply