12/08/2016

Štrudla sa makom

By Recepti -

strudla_sa_makom

Marina Ignjatovic nam je poslala recept za pripremu Štrudle sa makom.

Sastojci za tijesto:

  • 600 ml mlijeka
  • 1 sviježi kvasac
  • 1 žlica šećera
  • 1 žličica soli
  • 200 ml ulja
  • 1 kg brašna

Fil :

  • 200 gr maka
  • 300 – 400 ml mlijeka
  • šećer po ukusu.

Priprema:

Potopiti kvasac sa malo mlakog mlijeka i ostaviti da se otopi.U veću posudu staviti brašno, šećer, sol, ulje, otopljeni kvasac i zamijesiti sa mlakim mlijekom.Potom tijesto ostaviti da se diže na toplom mjestu.

Za pripremu fila u mlijeko staviti šećer i mak te malo prikuhati tako da se šećer otopi imak malo nabubri. Potom ukloniti sa vatre i ostaviti da se hladi.

Kada se tijesto diglo prebaciti ga na radnu površinu i podjeliti na četri jednaka dijela. Svaki dio razviti na kocku, premazati sa ohlađenim filom, urolati i staviti na pleh premazan sa uljem. Peći u zagrijanoj pećnici na 200 °C. Ohlađenu štrudlu narezati na kriške i posutu sa šećerom u prahu.

Leave a Reply