12/08/2016

Sorbeto od limuna

By Gastrodiva -

Sorbeo je laganija verzija za rashlađivanje sladoleda. Zadatak  sorebeta je malo rashladiti želudac i pripremiti ga za nove sljedove hrane. Postoji recept sa umućenim bjelanjkom, ali ovo je laganija i idealna verzija za ljetne sorbete.

Sastojci:

  • sok od osam limuna
  • 30 dkg šećera
  • 2 dcl vode
  • korica od  jednog limuna


Priprema:

Prokuhajte šećer i vodu. Kad uzavre neka kuha par minuta s tim da skidate pjenicu po vrhu. Kad se malo ohladi dodajte sok od limuna i koricu od jednog limuna. Promiješajte i stavite u zamrzivač u malo dublju posudicu (moja je prva posudica bila plitka, tako da me nakon spravljanja sobreta čekalo čišćenje zamrzivača). Držite nekoliko sati u zamrzivaču s tim da svako malo promiješate sorbet viljuškom.



Leave a Reply