12/06/2016

Snickers torta

By Recepti -

snickers_torta

Za sve ljubitelje snickersa evo recept za Snickers tortu od Torte i kolači Ivanka.

Sastojci za kore:

  • 4 bjelanjka
  • 5 žlica šećera
  • 5 žlica mljevenih oraha
  • 1 žlica krušnih mrvica
  • 1 žlica brašna
  • 1 žličica praška za pecivo

Bjelanjke dobro pomiješati sa šećerom i postupno dodavati ostale sastojke. Treba ispeći 4 ovakve kore u kalupu za torte promjera 26 cm.

Sastojci za kremu od žumanjaka:

  • 16 žumanjaka
  • 12 žlica šećera
  • 100 gr čokolade
  • 250 gr margarina

Žumanjke i šećer dobro pomiješati i skuhati na pari. U vrelu kremu umiješati čokoladu da se otopi. Kada se krema ohladi pomiješati sa margarinom.

Sastojci za kremu od kikirikija:

  • 0,5 litre mlijeka
  • 250 gr šećera
  • 200 gr maslaca
  • 200 gr krupno mljevenih kikirikija
  • 200 gr mlijeka u prahu

Šećer staviti u posudu i na laganoj vatri otopiti da se dobije karamel (pazite da ne zagori). Dodati mlijeko, mlijeko u prahu i kuhati na laganoj vatri skoro  2 sata uz često miješanje. Kada se krema ohladi dodati kikiriki i maslac te sve zajedno dobro pomiješati. Potom slagati tortu – kora – krema od kikirikija- krema od žumanjaka – kora…i tako dok se sastojci ne utroše (na kraju ide kora). Ukrasiti tortu po želji.



1 Comment

Comments 1 - 1 of 1First« PrevNext »Last
  1. 0

    kako ste ukrasili tortu?

    1. 0

      Trakice eurokrem čokolade (dvobojna tabla bijele i tamne) naribana na trakice. I na vrhu grilaž (krokanat) od karameliziranog šećera.

Comments 1 - 1 of 1First« PrevNext »Last

Leave a Reply