12/08/2016

Slatke kiflice

By Recepti -

slatke_kiflice

Estera Jandrić Ilić nam je poslala svoj recept za pripremu slatkih kiflica punjenih marmeladom ili eurokremom po želji.

Sastojci:

  • 2 jaja
  • 1 kg brašna
  • 1/2 l mlijeka
  • kocka svježeg kvasca
  • 1/2 žličice soli
  • marmelada ili eurokrem po izboru
  • margarin
  • šećer u prahu
  • vanilija šećer

Priprema:

U zdjelicu izmrviti kvasac, dodati žlicu brašna i žlicu šećera, promiješati i ostaviti da se fermentira.

U veću posudu staviti brašno, jaja, mlako mlijeko sol i kvasac. Umijesiti tijesto i podijeliti ga na osam dijelova. Od svakog dijela formirati lopticu. Potom svaku lopticu razvaljati malo tanje, rezati na osam trokuta, na svaki staviti marmeladu i uvijati u kiflicu.
Redati ih u pleh obložen papirom za pečenje. Na svaku kiflicu staviti tanak listić margarina i peci dok blago ne porumene.
Tople kiflice uvaljati u šećer u prahu pomiješan s vanilija šećerom.

Dodatni savjet: Predlažem da se u marmeladu doda i malo mljevenih oraha.

Leave a Reply