12/11/2016

Šareni pleteni kolač

By Recepti -

sareni_kolac_od_tijesta

Dijana Ademović nam je poslala recept za zanimljiv šareni pleteni kolač u kombinaciji svijetlog i tamnog tijesta.

Sastojci za tijesto:

  • 450 g brašna
  • 2 žlice kakaa
  • 2 žličice suhog kvasca
  • po ukusu soli
  • 1 šaka šećera
  • 1 šoljica ulja
  • po potrebi toplog mlijeka
  • 1 jaje

Priprema:

Prosijati brašno i pomiješati sa svim sastojcima. Ulijevajući toplo mlijeko, umijesiti tijesto koje je gipko pod rukom. Pola tijesta odvojiti i dodati mu kakao. Mijesiti dok se svi sastojci ne sjedine. Ostaviti na toplom da se tijesto digne. Odvajati loptice od oba tijesta i po tri razvaljati (kao na slici ispod). Uplesti kolač i ostaviti da odstoji na toplom mjestu, Umutiti jaje, premazati kolače i peći dok ne porumene.



Leave a Reply