12/03/2016

Šampinjoni punjeni mljevenim mesom

By Recepti -

sampioni_punjeni_mljevenim_mesom

Dijana Ademović nam je poslala recept za šampinjone punjene mljevenim mesom.

Sastojci:

  • 24 šampinjona
  • 200 g mljevenog mesa
  • 1 crni luk
  • 2 češnja češnjaka
  • 1-2 žlice kiselog vrhnja
  • sol
  • bijeli papar
  • suhi biljni začina
  • malo sira mozzarella

Priprema:

Šampinjone očistiti i odvojiti peteljke od klobuka. Na malo ulja upržiti sitno narezani luk i češnjak te dodati meso. Kad meso promjeni boju, dodati i sitno narezane peteljke i pirjati dok ne omekšaju. Začiniti po ukusu, a pred kraj dodati kiselo vrhnje da poveže nadjev. Puniti šampinjone i na svaki staviti po komadić mozzarelle. Zapeći 10-ak minuta na temperaturi od 200ºC. Poslužiti toplo.

Leave a Reply