06/27/2017

Salata od piletine i gljiva

By Recepti -

salata_od_piletine_i_gljiva

Recept za pripremu ukusne salate od piletine i gljiva (sastojci za 4 osobe).

Sastojci:

  • 400 gr pilećih fileta
  • 2 žlice maslaca
  • 2 kriške kruha ili tosta
  • 1 limun
  • 5 žlica maslinovog ulja
  • 1 zelena salata ili rukola
  • 200 g cherry rajčica
  • 150 g gljiva
  • sol
  • papar
  • 1 češanj češnjaka
  • malo sira Granna padano

Priprema:

Piletinu narezati na kockice. Gljive oprati i narezati na listiće. Na tavi zagrijati maslac i popržiti piletinu i gljive. Začiniti sa soli i paprom. Izvaditi piletinu i gljive na tanjur da se ohladi. Kruh ili tost narezati na male kockice i s češnjakom popržiti na tavi dok ne postane hrskav. Salatu (ili rukolu) i cherry rajčice dobro. Sok od limuna pomiješati s maslinovim uljem te dodati sol i papar. Posložiti salatu na tanjur, po vrhu rasporediti komadiće sira i začiniti prije posluživanja.

Leave a Reply