12/11/2016

Salata od breskve – nektarine

By Recepti -

salata

Malo neobična kombinacija ove ljetne salate pripremljena je prema receptu skandinavske kuhinje. Iako sastojci izgledaju kao nespojivi , ova salata je jako lijep prilog mesu sa roštilja.  Osim ovih sastojaka po želji se mogu dodati masline i kikiriki.

Sastojci:

  • 1 paket rukola salate
  • 4 nektare
  • 1 luk
  • 250 gr feta sira
  • sol
  • papar
  • maslinovo ulje
  • sok od limuna

Priprema:

1.      Oprati rukola salatu, temeljito osušiti sa kuhinjskim ubrusima i staviti u zdjelu.

2.      Nektarine izrezati na kriške i posložiti na vrh salate.

3.      Očistiti luk, izrezati na kolutiće i posložiti povrh nektarina.

4.      Feta sir narezati na kockice, rasporediti ih na vrh salate.

5.      Začiniti sa soli, paprom, maslinovim uljem i limunovim sokom.

6.      Staviti u hladnjak da se ohladi prije posluživanja.

Leave a Reply