12/02/2016

Rolice od patlidžana

By Recepti -

rolice_od_patlidzana

Rolice od patlidžana mogu biti lagano predjelo, prilog ili jedan zdravi vegetarijanski i dijetalni obrok. Zdravo i jednostavno za pripremu, što više poželjeti? :-)

Sastojci:

    • 3 srednje mrkve
    • 3 čežnja češnjaka
    • 2 žlice maslinovog ulja
    • 1 žličica soli
    • 2  patlidžana
    • malo ulja za prženje

Priprema:

Mrkve očistiti i narezati na takne duge trakice. U posudu sa mrkvom dodati zgnječeni češnjak, sol i maslinovo ulje. Miješati rukama dok mrkva ne počne puštati sok.
Narezati patlidžane u tanke kriške i stavite u hladnu slanu vodu na 15 minuta. Potom ih izvaditi i dobro posušiti. Na tavu gril staviti malo ulja i patlidžane popržiti sa obje strane. U svaku krišku patlidžana stavite 1-2 žlice punjenja od mrkve, zarolajte i poslužite.

Leave a Reply