12/06/2016

Rolat sa kremom od nescafe

By Gastrodiva -

Biskvit:

  • 5  jaja
  • korica od 1 limuna
  • 5 žlica šećera
  • 4 žlica brašna
  • 1 žličica praška za pecivo
  • 2-3 žlice badema

Pomiješati dobro jaja i šećer,  potom dodati i ostale sastojke, te sve zajedno dobro pomiješati električnom miješalicom. Tijesto staviti u pleh za pečenje koji ste prethodno pokrili sa papirom za pečenje. Pećnicu prethodno zagrijati na 180 ˚C, ali temperaturu smanjiti na 160 ˚C kada se biskvit stavi peći. Nakon 30 minuta biskvit izvaditi, staviti na vlažnu kuhinjsku krpu i zarolati.

Krema za biskivt:

  • 1 žlica nescafe
  • 3 žlice šećera
  • 3 jaja
  • 1 puding od vanilije
  • 2 dl mlijeka
  • 100 gr šećera u prahu
  • 100 gr maslaca
  • 50 gr margarina
  • 2-3 žlice mljevenih badema

Nescafe i šećer pomiješati sa malo toplog mlijeka da se dobro otopi. Električnom miješalicom dobro pomiješati jaja, dodati smjesu od šećera i nescafee, puding od vanilije (koji ste prethodno pomiješali sa malo mlijeka) i mlijeko.  Sve zajedno dobro pomiješati i kuhati na laganoj vatri uz stalno miješanje dok se krema ne zgusne. Ostaviti da se krema dobro ohladi, potom dodati maslac, margarin i šećera u prahu koji ste prethodno pomiješali i mljevene bademe. Na ohlađeni biskvit stavite kremu (iznutra i izvana) i ukrasite sa mljevenim i listićima badema. Stavite kolač u hladnjak da se dobro ohladi.

 



Leave a Reply