Lagano jelo u kombinaciji povrća i tikvica koje se često priprema u Italiji. Idealan obrok za vegetarijance ili jednostavo za one dane kada odlučite pripremiti nešto bezmesno. Pripremu rolade će olakšati ukoliko korristite lisnato tijesto koje je već razvaljano na papiru, dostupno je u svim većim supermarketima. .

Sastojci:

- lisnato tijesto
- 2 tikvice
- 2 mrkve
- 2 jaja
- 1 kesica ribanog parmezana
- sol
- papar

Priprema:

Izrezati tikvice i mrkve na duguljaste komade. U zdjeli izmješati jaja, dodati parmezan, sol i papar. Povrće pirjati na malo ulja, kada omekša dodati jaja, te još malo promješati na vatri da bude kompaktnija smjesa. Staviti sve zajedno u lisnato tijesto i dobro zatvoriti sa svih krajeva. Može se još na vrh staviti nekoliko komadića sira. Staviti u prethodno zagrijanu pećnicu, te peći na  150 °C oko 50 minuta. Poslužiti toplo.

Izvor: www.ideericette.it

vezani članci:

1. Pita od tikvica i balancana Talijansko jelo, pogodno za vegetarijance i one koji planiraju malo...
2. Složenac od tikvica Jedan malo neobičan recept za povrće koje često pronađe mjesto...
3. Fritaja sa riccota sirom i tikvicama Za fritaju će netko reći da je španjolski recept, dok...
4. Špecle sa tikvicama i gorgonzolom Idealan recept kada vam dosade tikvice na lešo, a ne...
5. Pizza od povrća Povrće se često upotrebljava za pripremanje pizze, a  najpopularnija je...