Ovo sam imala priliku jednom provati u Italiji, I oduševila me je kombinacija okusa….može se pripremiti kao predjelo ili kao prilog. Lisnato tijesto koje ovde koristim najčešće kupim u Lidla, manje je pakovanje i već je razvaljano na papiru za pečenje, što olakša pripremu ove rolade.

 
Sastojci:

- lisnato tijesto
- 2 tikvice
- 2 mrkve
- 2 jaja
- 1 kesica ribanog parmezana
- sol
- papar

Priprema:

Izrezati tikvice i mrkve na duguljaste komade. U zdjeli istuči jaja, dodati parmezan, sol i papar. Povrće pirjati na malo ulja, kada omekša dodati jaja, te još malo promješati na vatri da bude kompaktnija smjesa. Staviti sve zajedno u lisnato tijesto i dobro zatvoriti sa svih krajeva. Može se još na vrh staviti par komadića sira. Staviti u prethodno zagrijanu pećnicu, te peći na  150 °C oko 50 minuta. Poslužiti toplo.

Popularity: 6%

vezani članci:

1. Pita od tikvica i balancana
2. Juha od mrkve i naranče
3. Složenac od tikvica
4. Fritaja sa riccota sirom i tikvicama
5. Pizza od povrća