12/03/2016

Rolada od tikvica i mrkve

By Tea -

rolada od tikvica i mrkve

Lagano jelo u kombinaciji povrća i tikvica koje se često priprema u Italiji. Idealan obrok za vegetarijance ili jednostavo za one dane kada odlučite pripremiti nešto bezmesno. Pripremu rolade će olakšati ukoliko korristite lisnato tijesto koje je već razvaljano na papiru, dostupno je u svim većim supermarketima.

Sastojci:

lisnato tijesto
2 tikvice
2 mrkve
2 jaja
1 kesica ribanog parmezana
sol
papar


Priprema:

Izrezati tikvice i mrkve na duguljaste komade. U zdjeli izmješati jaja, dodati parmezan, sol i papar. Povrće pirjati na malo ulja, kada omekša dodati jaja, te još malo promješati na vatri da bude kompaktnija smjesa. Staviti sve zajedno u lisnato tijesto i dobro zatvoriti sa svih krajeva. Može se još na vrh staviti nekoliko komadića sira. Staviti u prethodno zagrijanu pećnicu, te peći na  150 °C oko 50 minuta. Poslužiti toplo.



Izvor: www.ideericette.it

Leave a Reply