12/04/2016

Rolada od špinata i lososa

By Recepti -

rolada_od_lososa

Recept za roladu od lososa i špinata, ukusno predjelo koje nije zahtjevno za pripremu.

Sastojci :

  • 3 jaja
  • 1/2 žličice soli
  • 1/2 žličice papra
  • 400 gr smrznutog špinata
  • 1 dl vrhnja za kuhanje

 

  • 300 gr dimljenog lososa
  • 200 gr krem sira
  • 1 žličica soli
  • 1/2 žličice papra
  • 2 žlice limunovog soka
  • 4 žlice sitno narezanog bosiljka

Priprema:

Špinat odmrznuti i pomiješati sa žumanjcima, soli, paprom i vrhnjem. Od bjelanjaka napraviti čvrsti snijeg i umiješati u smjesu. Smjesu rasporediti u pleh za pečenje koji ste prekrili sa pek papirom. Staviti u zagrijanu pećnicu na 200˚C od 15-20 minuta.

Pomiješajte svježi sir s malo soli i papra, sokom od limuna i bosiljkom. Sir premazati preko ohlađenog špinata. Preko sira rasporediti dimljeni losos. Potom urolati u roladu i zamotati u aluminijsku foliju. Staviti u hladnjak najmanje 1-2 sata prije posluživanja.



Leave a Reply