03/23/2017

Rižoto sa plodovima mora

By Recepti -

63-rizoto-sa-plodovima-moraSastojci:

  • 200 g plodova mora
  • 4 žlice maslinova ulja
  • 1 češanj bijelog luka
  • peršin
  • 1 rajčica
  • 40 dag riže
  • sol i papar
  • 1 žlica octa
  • ribani sir

Priprema:

U lonac stavite maslinovo ulje, te na njega dodajte nasjeckani češnjak i peršin.

Kada se češnjak lagano zažuti, dodajte plodove mora(repove škampi, kozice..), te nasjeckanu rajčicu(ili koncentrat rajčice).

Kada sve to malo prokuha dodajte očišćenu i opranu rižu. Ako su vam ostale kore od škampi ili kozica, malo ih protucite i kuhajte u vodi, te tu vodu(ili običnu vodu) pomalo doljevajte u rižot.

Rižot kuhajte na nagloj vatri, neprestano miješajući, dodajte sol i papar i žlicu octa.

Kada se riža skuha maknite lonac sa vatre, pospite naribanom sirom, ostavite da sa malo ohladi i poslužite.

Leave a Reply